<?php
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$VACA = DB::SELECT('carnes,tipos',array('carnes.*','tipos.id_tipo as tipo'),
	"WHERE tipos.id_tipo=carnes.tipos AND carnes.animal_nombre=\"vaca\"")->set()->fetch(DB::FETCH_ASSOC);
if(empty($VACA)){die("ups un error :)");}
?>
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		$( "#accordion" ).accordion({
			heightStyle: "content"
		});
	});
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	<div id="carneWrap">
		<div class="bgTit">
			<h2 class="tit"><?=$VACA['nombre']?></h2><h6 class="detal"><?=$VACA['descrip']?></h6>
		</div><!--end bgTit-->
		<div id="carneContent">
			<div class="types">
<?php foreach (DB::select("tipos","id_nombre,nombre,id_tipo")->set()->fetchAll(DB::FETCH_ASSOC) as $t): ?>
	<a href="carnesA.php?id=<?=$t['id_nombre']?>" class="type"><?=$t['nombre']?></a>
<?php endforeach ?>
			</div>
			<div id="boxCarne">
				<div id="Cn1"><h3 class="ostier">T&iacute;pico corte argentino de la carne vacuna</h3></div>
				<div class="topCarne">
					<div class="topC1">
						<span class="aviso">NOTA: Para ver los detalles de los cortes, pulse sobre los nombres del listado.</span><br />
						<div id="listaCarne">
						<ol class="kott">
<?php 
$i = 0;
foreach(DB::SELECT('animal_seccion','seccion_id,nombres,posicion','WHERE animal_nombre="vaca" AND achura_o_corte="corte" ORDER BY posicion ASC')->set()->fetchAll(DB::FETCH_ASSOC) as $d):$i++;?>
	<li class="kott"><a href="<?=URI::newQuery(array('corte' => $d['seccion_id']))?>" class="meat" id="A"><?=$d['posicion'] > 0 ? $d['posicion'] : $i?>.- <?=$d['nombres']?></a></li>
<?php endforeach;?>							
						</ol>
					</div><!--end listaCarne-->
					</div><!--end topC1-->
					<div class="topC2">
					<img src="image/carne/roja/vaca/corte_vacuno.jpg" class="cortes" alt="Corte vacuno argentino" />
					</div><!--end topC2-->
					<div id="muestra">
<?php
	$corte = DB::SELECT('animal_seccion','*','WHERE seccion_id=?')->set(intval(@$_GET['corte']))->fetch(DB::FETCH_ASSOC);
	if(empty($corte)):?>
						<div class="muest1"><img src="image/carne/roja/vaca/garron.jpg" alt="Garr&oacute;n" /></div>
						<div class="muest2"><h3 class="ostier">Garr&oacute;n</h3><p> Es la &uacute;ltima extremidad de conjunto paleta.  Cortado transversalmente en trozos se lo suele vender tambi&eacute;n como ossobuco. 
						Se emplea adem&aacute;s en guisos y hervido en sopas.</p></div>
<?php else:?>
						<div class="muest1"><img src="<?=$corte['fotografia']?>" alt="<?=$corte['nombres']?>" /></div>
						<div class="muest2">
							<h3 class="ostier"><?=$corte['nombres']?></h3>
							<p><?=$corte['definicion']?></p>
						</div>
<?php endif;?>
					</div><!--end muestra-->
				</div><!--end topCarne-->	
			</div><!--end boxCarne-->
			<div class="resto">
				<div id="accordion">
					<h3><a href="#">Achuras de la parrillada</a></h3>
					<div>
						<p>En Argentina, algunas achuras forman parte del asado tradicional, para distinguirlas de las que no van a la parrilla, a las primeras llamar&eacute; &quot;Achuras&quot; y a las otras &quot;Menudencias&quot;. He aqu&iacute; las que 
						no pueden faltar en una parrillada completa.</p>
						<div class="achuras">
							<div class="ach1">
								<h3 class="jabatit">Chinchul&iacute;n</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/chinchulin.jpg" alt="Chinchulines" />
								<p class="menud">Son el intestino fino del vacuno. Contienen mucha grasa y colesterol. No son aconsejables para aquellas personas que tienen problema con el &aacute;cido &uacute;rico, pues son muy grasos.</p>
							</div>
							<div class="ach2">
								<h3 class="jabatit">Ri&ntilde;&oacute;n</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/rinones.jpg" alt="Rinon" />
								<p class="menud">Los ri&ntilde;ones no s&oacute;lo son parte de la parrillada completa, tambi&eacute;n tienen sus propias elaboraciones. Aportan selenio, vitamina B2, niacina, &aacute;cido f&oacute;lico y gran cantidad de vitamina B12.</p>
							</div>
							<div class="ach3">
								<h3 class="jabatit">Molleja</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/molleja.jpg" alt="Molleja" />
								<p class="menud">Son las gl&aacute;ndulas salivales par&oacute;tidas. Las mejores son las de coraz&oacute;n, menos grasosas y si es posible de animales j&oacute;venes. No recomendable comer con exceso pues contienen grasa y colesterol.</p>
							</div>
						</div><br /><br />
						<div class="achuras">
							<div class="ach1">
								<h3 class="jabatit">Tripa Gorda</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/tripa_gorda.jpg" alt="Tripa gorda" />
								<p class="menud">Contiene mucha grasa saturada y alto nivel de colesterol. No es aconsejable para quienes tengan problemas con el &aacute;cido &uacute;rico. Consejo: moderarse en su consumo.
								</p>
							</div>
							<div class="ach2">
								<h3 class="jabatit">Coraz&oacute;n</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/corazon.jpg" alt="Corazon" />
								<p class="menud">Alta cantidad de vitamina B5, B2 y  B12. Ayuda a superar las migra&ntilde;as y es beneficioso para mantener una buena salud ocular y de la piel.</p>
							</div>
							<div class="ach3">
								<h3 class="jabatit">Criadillas</h3>
								<img src="image/carne/roja/vaca/criadilla.jpg" alt="Criadillas" />
								<p class="menud">Con alto contenido de f&oacute;sforo. Son los genitales del vacuno. Forman parte de la parrillada argentina, aunque admite otro tipo de cocci&oacute;n.</p>
							</div>
						</div>
					</div>
					<h3><a href="#">Achuras o Menudencias comunes</a></h3>
					<div>
						<p>El resto de menudencias tienen otro tipo de preparaci&oacute;n y no forman parte de la parrillada completa, aunque hay casos en que la criadilla es parte de la parrillada completa.</p>
<div class="achuras">
<?php
$i = 1;
foreach (DB::SELECT('animal_seccion','*','WHERE animal_nombre=? AND achura_o_corte="achura"')
		->set($VACA['animal_nombre'])->fetchAll(DB::FETCH_ASSOC) as $a): extract($a,EXTR_REFS);
if($i>3){echo '</div><div class="achuras">';$i=1;}
?>
							<div class="ach<?=$i?>">
								<h3 class="jabatit"><?=$nombres?></h3>
								<img src="<?=$fotografia?>" alt="<?=$nombres?>" class="fotMenud" />
								<p class="menud"><?=$definicion?></p>
							</div>
<?php 
$i++;endforeach; ?>
</div>				
					</div>
				</div><!--end accordion-->
			</div><!--end resto-->
			<span class="bifN">NOTA:</span> <p>Para mayor informaci&oacute;n sobre los cortes de la carne vacuna argentina, s&iacute;rvase visitar estos enlaces: <a href="http://www.carnesycortes.com.ar/Cortes.htm" class="inf" style="font-size:0.95em;color:#b41;"> carnesycortes</a>
			- <a href="http://www.inti.gov.ar/sabercomo/sc29/inti10.php" class="bife">Inti</a>
			<div class="bifNote">
				<span class="bifN">NOTA EXTRA:</span> <p>
				Es menester ampliar informaci&oacute;n sobre otros aspectos de la carne vacuna argentina, debido a su calidad y fama internacional. Para quienes que est&eacute;n interesados en conocer los 
				cortes de bifes argentinos (sobre todo, en Buenos Aires) y las diferentes, empero, tradicionales maneras de hacer asados, no dude en visitar estas dos sesiones extras que he incluido:</p>
				<a href="bifes.php" class="enlace">Cortes de bifes argentinos</a> - <a href="asado.php" class="enlace">Asados tradicionales argentinos</a>
				
			</div><!-- end bifNote -->
		</div><!--end carneContent-->
	</div><!--end carneWrap-->
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